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義麵森林，我居住的城市開的新Italian Restaurant。
跟著一群夥伴第一次到店品嘗。
會看到這家店的契機，是某天我去看牙醫回程上等待紅綠燈時看到的，感覺裝潢還不錯。
由於它是內縮的店面，有意願想去的，記得多注意一下。
新穎的開放式廚房，店內裝潢還不錯，整體感覺很乾淨舒服，但是開放式廚房，衣服多少還是會吸點油煙味，這個要有心理準備。
店內有單點與套餐兩種點餐方式，單點有附麵包與紅茶；套餐則是再多附沙拉、濃湯、甜點。
南瓜麵包，口感像黑糖糕，味道可以再濃一點，不知道是哪個環節出了問題(冰太久？)，麵粉的甜味都沒了。
簡單的沙拉，味道很清爽，感覺就是新鮮，但左邊捲成一團的橘色物體，好恐怖，不好吃！
還不錯的玉米濃湯，裏頭有細細黃黃的顆粒，我不知道那是甚麼，但它讓視覺與味覺都豐富起來了。
下層鮮奶酪味道夠濃，但過甜，吃過後舌尖會有澀澀感，我覺得不加紅豆比較好，因為非常不搭。
以下介紹正餐囉，這家店最值得稱讚的是把麵擺得很立體，視覺效果非常好。
南瓜風味海鮮義大利麵，醬汁有點過稠且少，放個3、5分鐘，就會變乾，導致麵吞不下肚，上頭的南瓜塊，不夠鬆軟。
熱那亞蛤蜊義大利麵，好吃！
但同一期的南瓜不夠鬆軟，蛤蜊不夠Q，軟爛軟爛，看起來就不新鮮。
原來熱那亞（Genova）是義大利西北部靠地中海的港口，Pesto就源自這裡，中文一般以原料而譯為「羅勒奶油松子醬」、「青蓉松子醬」、「松子醬」，更可簡單譯為「青醬」。
普羅旺斯番茄海鮮義大利麵。
海鮮料很豐富，但是只用番茄醬的，應該很像來自日本發明的ナポリタン（Naporitan）。
檸香堅果奶油鮭魚義大利麵。
上頭的南瓜塊，真的是敗筆，而且堅果才3顆，過少。
辣味番茄雞肉筆尖麵。
沒吃到，我也不知道怎麼介紹，哈！
森林私房辣味奶油雞肉麵。
好辣的麵
，不過味道是濃的。
迷迭香雞腿鮮茄義大利麵。
沒吃到，但是雞腿看起來很可口。
基本上我還是喜歡番茄+肉醬的搭配。
整體來講這家店的好吃度是50%、50%，可以自己去品嘗看看。
畢竟吃東西這回事非常的主觀，不同人喜歡的東西不一樣。
像是我覺得青醬和奶油醬就不錯吃，其他的話保留。
因為很平價，所以蠻值得去試試看。
義麵森林PASTArest
官網：https://www.facebook.com/YiMianSenLin
營業時間：11:30～14:00；17:30～20:00
電話： 04-838-0378
地址：彰化縣員林市浮圳路二段527號
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