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最近因為夏天太熱，想吃點涼涼的，就來做這間超簡單馬鈴薯沙拉。
馬鈴薯沙拉（Potato Salad）
材料：
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1/3顆
洋蔥 半顆
小黃瓜 2條（不想吃到太多脆的口感，可使用1條）
水煮蛋 2顆
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
美乃滋 適量
做法：
一、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁，一起蒸15～20分。
二、小黃瓜（去籽不去籽皆可）、水煮蛋切丁。
三、將一、二拌在一起。（馬鈴薯可以留點顆粒，全壓成泥也可，看個人喜好。）
四、慢慢加入黑胡椒粉、鹽、美乃滋調味，調成自己喜歡的味道即可。
※ 可另加火腿等喜歡的食材。
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