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這一晚來到飯店旁的餐廳，是說我們位在南新宿，但過個十字路口就到西新宿了。
上網查了哪間有「もつ鍋（內臟鍋）」，離我們最近就是這間。
這家不斷讓我有新的衝擊。
『尊〜MIKOTO〜』位在三樓，這棟是複合式商業大樓。
上三樓一出電梯就是餐廳，很酷吧？！😎
但馬上和店員面對面滿尷尬的。
來之前忘了先看營業時間，六點前到，被說還沒開始（日本人果然很有態度，差五分鐘而已也是不接），我們身後也跟著一位不知情的客人，一樣打退堂鼓。
一樣被領到吧台區就坐。
店內一位女服務生人很親切，會幫客人把大衣拿到衣櫃吊掛，臉上總是掛著笑容。
吃飽後還把我們送到電梯前，替我們按電梯紐，跟我們寒暄一番，還一直推薦某道菜（忘記了）很好吃，好可惜。
我們說太飽了，她還說下次一定要來吃！人很溫暖。
我們就坐在店長這邊，收銀台的前面。
遠方看出去底下是我們所走的道路。
餐廳還有幾處是高腳桌椅的用餐區。
第一次來這種餐廳，加上店長有點不苟言笑，所以我們都很ㄍㄧㄥ。
菜單也是先問過可不可以拍，才拍的，看我多怕店長。😅
（菜單都可拉大閱讀）
手寫的菜單很有特色，還好不會很花。
左下角那一段字，我們一開始都沒注意到，直到結帳走出餐廳後，看收據才想說怎麼多出一筆沒點的錢，整個讓我們大驚嚇。😮
我們一開始就上網看好鎖定想吃的了，所以在看菜單方面，沒有太大困擾。
生馬肉片愈來愈常看得到。
右邊就是我們想點的，鐵鍋是煎餃，我們想吃的「炊き餃子（湯餃）」。
旁邊還註明野菜滿滿，更合我們意。🙌
我們只有兩個人無法點太多，所以只打算點兩樣。
這頁就是我們主要想點的！「もつ鍋（內臟鍋）」！
「もつ鍋（內臟鍋）」，其實就是以牛或豬的大腸或小腸等內臟為主的鍋料理，內臟又可稱「ホルモン（荷爾蒙）」，通常可在烤肉料理看到這個詞。
這家有三種湯頭可選，「熊本豚骨麻油」、「長崎飛魚五島鹽」、「博多豚骨味噌」。
另有可追加的食材，我們追加了一份野菜，￥480。
內臟鍋一人份￥1,180，最少要點兩人份。
這家應該是居酒屋中的居酒屋。😆
主要是要給客人喝酒的，所以菜單的酒類很多。
我們傻傻地走進來不知道。😆
點完餐後，店長問我們：「食事の前にお飲み物は？（餐前要喝些甚麼呢？）」，我們還好傻好天真地回：「大丈夫です。（沒關係不用。）」
他整個人驚嚇到，我們也傻住。😂 意會過來後，姊點了一杯黑糖梅酒。
問到我，因為我酒精過敏不能喝，跟店長說我不喝酒。
店長支支吾吾地要解釋，我們瞬間明白這裡要點一杯喝的作低消🤨，所以我點了杯百事可樂。😆
還好這裡有無酒精飲料可點。😏
餐前小菜，是在等出菜、飲料前會給的小菜。
就是我開頭講的，讓我們不知所以然，在收據上多出來的一筆費用。
這樣要￥500元（不含稅），一人一份。
日本有些餐廳會有這道「お通し」，根據地區不同也有稱作「突き出し」，關東常稱前者；關西則為後者。
不成文的規定和收費，萬一哪天看到收據有這個，就不用驚嚇過度了。
我們當下以為是贈送的開胃菜，還吃得很開心。😅
口味上真的滿好吃的，而且熱熱的，吃起來很溫暖。
日本不太流行水餃，在網路上看到這道，我們當下就選定它了。
看起來就很好吃吧？
湯頭很濃郁，皮Q內餡也不會過少，搭配蔬菜，這道很推。
日本大蔥好好食～
接著就是內臟鍋，我覺得我們追加蔬菜追加對了。
因為湯頭真的很好，搭上它被煮得軟軟的，這樣的蔬菜量讓人吃得很過癮。😋
大腸的品質還滿不錯的，湯裡頭還有豆腐。
過程中蔬菜一直在上頭沒被煮到，一度懷疑要不要自己動手攪拌，但當我一動湯匙，店長就說不要動比較好哦，害我有點不好意思。
所以其實全程店長都會幫你看顧，等煮好可以吃了，他就會主動告知。😄
因為我們兩樣都是點有湯的，店長在點餐時有特別提醒我們兩種都是有湯的，但因為當天氣溫變比較冷，兩道也是我們最想吃的，所以我們還是堅持，頂多料吃完，湯沒喝完就算了（其實飲食改變，我們也不太習慣喝湯），提醒顧客這點還滿貼心的。👍
吃完後，店長換問餐後喝的，我們當然是說不用了。
還好不是強迫必點，這裡飲料很貴啊💸💸。
這間真的是主打來喝酒的耶。😂
但其實他們的餐都很不錯耶。
這間餐廳所有菜單上的價格都不含稅，雖說餐點口味真的很棒，但花費相對比較高。
整頓下來共￥6,219元，如果沒有お通し和飲料、酒的話，還滿值得來的。
還有吃飯的氛圍讓人有些彆扭不自在。😅
用餐限制兩小時。（是我第一次遇到有限制用餐時間的店家）
給大家參考。
尊〜MIKOTO〜
營業時間：【週一～週五】11:30～14:00；18:00～24:00
【週六】18:00～24:00
（週日、國定假日公休）
電話：03-5351-3247
住址：〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-6-8 exビル3F
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