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承上個食譜，最近真的太熱，只好找一堆涼拌菜來弄。
這次是看了Kelly Box介紹的韓式小菜，覺得簡單又容易上手，所以就以台灣現有的食材做了出來。
滿口的芝麻油香味，和上一道介紹的口味完全不同，推！
最後貼的Kelly影片還有其他小菜也都滿簡單可口的，一起學起來。
韓式涼拌豆芽菜（Cold Dressed Bean Sprout）
材料：
豆芽菜 100g
蒜末 2-3瓣
青蔥 2根（切丁，蔥白蔥綠分開）
香油 3匙
醬油 1匙
胡椒粉 少許（白、黑胡椒皆可，味道會些許不同）
白芝麻粒 適量
做法：
一、豆芽菜下鍋煮至半透明，撈起過冷水瀝乾備用。
二、用香油將蒜末、蔥白爆香後，全倒入豆芽菜內。
三、加入蔥綠、醬油、胡椒粉拌勻，調好味後，加入白芝麻粒，冷藏至涼後即可食用。
※ 醬油和胡椒粉都可酌量增減，不一定要照上述配方，還是要調到自己喜歡的口味。
※ 我個人喜歡有炒過的蒜頭、蔥白，和香油香味，也可按照Kelly的作法，除了豆芽菜外，其他都沒加熱直接拌勻試試看。
🎥 參考影音：
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